CONCEPT

お客様の笑顔が
最高のエッセンスです

コラシオンは、
横浜の南の丘の上にある小さなケーキ屋です。
お店の周りには住宅地が広がり、
近くに小学校があるのでいつも
子供達の声が聞こえる環境でケーキを作っています。

コラシオンのケーキは、
どれも厳選した素材と時間をかけて
作っているプレミアムなケーキです。
生クリームも３種類を使い分け、
プリンのカラメルにも時間と手間をかけています。